Και φέτος αφιερώσαμε μερικές μέρες για το ελαιόλαδο
της χρονιάς.
Το μάζεμα της ελιάς είναι αρκετά δύσκολό
αλλά αν έχεις τη μεγάλη βοήθεια,όπως του εικονειζόμενου
ΡΟΣΚΟ τότε η δουλεία βγαίνει γρήγορα και ξεκούραστα...
της χρονιάς.
Το μάζεμα της ελιάς είναι αρκετά δύσκολό
αλλά αν έχεις τη μεγάλη βοήθεια,όπως του εικονειζόμενου
ΡΟΣΚΟ τότε η δουλεία βγαίνει γρήγορα και ξεκούραστα...
Οι ελιές ρίχνονται στο αναβατόριο και στη συνέχεια
καθαρίζονται από φύλλα και πλένονται.
καθαρίζονται από φύλλα και πλένονται.
Αυτό το χρώμα έχει ο πολτός όταν οι ελιές
είναι μαύρες και ώριμες.
είναι μαύρες και ώριμες.
Αυτό είναι το χρώμα,όταν οι ελιές
είναι πράσινες ή σχεδόν άγουρες.
είναι πράσινες ή σχεδόν άγουρες.
Με τη βοήθεια του νερού ξεχωρίζουμε/φιλτράρουμε
το λάδι πρίν πέσει στο δοχείο συσκευασίας.
το λάδι πρίν πέσει στο δοχείο συσκευασίας.
Εντυπωσιακά χρώματα από τον ολοζώντανο
φετινό χυμό ελιάς.
φετινό χυμό ελιάς.
Επιτέλους!Ο κόπος και η προσπάθεια άρχισε να'' τρέχει''
και να αποθηκεύεται στα δοχεία.
Σε πολύ καλό και φιλικό περιβάλλον έγινε και φέτος
η έκθλιψη της ελιάς.
Τα άκουσες τα νέα πατέρα?
Βγάλαμε και φέτος εξαιρετικό χυμό ελιάς!
Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.
η έκθλιψη της ελιάς.
Τα άκουσες τα νέα πατέρα?
Βγάλαμε και φέτος εξαιρετικό χυμό ελιάς!
Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.
Γριά σου,Ανέστη,με τη μεσογειακή σου διατροφή,τα μέλια σου,τα λάδια σου:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλο Σαββατοκύριακο...
Πολύ, πάρα πολύ χρήσιμες πληροφορίες.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλοφάγοτο ρε φιλαράκι, όποιος δεν μαζέψει ελιές δεν ξέρει τον κόπο που χρειάζεται για να φανεί αυτό το αποτέλεσμα!!! Δεν είπες όμως και το τελευταίο …….. και μετά από όλα αυτά το χαρίσαμε στους έμπορους στην ξεφτιλιστηκή τιμή που αυτοί την κανονίζουν!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλοφάγοτο αγαπητέ φίλε Ανέστη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜάζευα και 'γω μικρός αλλά δεν είχα τέτοια παρέα σαν του ΡΟΣΚΟ,ωραίος!
Να είσαι καλά,καλή Κυριακή.
Καλοφάγοτο και του Χρόνου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ τον κουράζεις τον Ρόσκο. Άλλη φορά μια ξύστρα να του δίνης.
VaD
ΑπάντησηΔιαγραφήχαίρομαι που βλέποντας το κορμί μου καταλαβαίνεις την διατροφή μου!!!
Φοίβο
ΑπάντησηΔιαγραφήη ελιά εδώ και χιλιάδες χρόνια είναι η βάση της διατροφής μας.
Παντελής/Χανιά
ΑπάντησηΔιαγραφήη ποσότητα είναι για το σπιτι και όχι για εμποριο.
Όπως όλα τα αγροτικά αγαθά,έτσι και οι ελιες φεύγουν τζάμπα...
Δημήτρη
ΑπάντησηΔιαγραφήχωρίς τη μεγάλη βοηθεια του Ρόσκο δε βλεπω να είχαμε τελειωσει.
Θεοδόση
ΑπάντησηΔιαγραφήαφού δεν ηρθες εσύ,ο Μάρκος και ο Σάκης αναγκάστηκα να του δώσω δυο ξύστρες.
Η ανάγκη βλέπεις...