ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΠΑΠΠΑΣ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

Δευτέρα, 28 Σεπτεμβρίου 2009

Τι έντομο είναι?






Το παραπάνω έντομο,και χωρίς φτερά μάλιστα
το είδα για πρώτη φορά στο μελισσοκομείο.
Σκληρή η ράχη με δυνατές δαγκάνες.
Πως το λένε?

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Νάξος













Μερικές απο τις πολλές ομορφιές της Νάξου.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Πικρός καφές και πάλι


ΑΕΚ-ΠΑΟ 0-1
Και το αποψινό κυριακάτικο βράδυ είχε καφέ.
Καφέ πικρό,
φαρμάκι θα έλεγα.

Με του Ντούσαν σίγουρα θα έρθουν καλύτερες ημέρες.
Με δουλειά,υπομονή και επιμονή όλα θα πάνε καλά.
Συνεχίζω να λέω πως θα κάνουμε την έκπληξη φέτος.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου 2009

Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2009

80s Disco

">

Όλο και κάτι θα έχουμε νοσταλγήσει απο τη δεκαετία της Disco.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου 2009

Σκούνταυλος


Στις καλοκαιρινές μας διακοπές βρέθηκαμε στην Πάρο και είχαμε την ευκαιρία
να γνωριστούμε με το Μάρκο και την οικογένεια του.


Ο Μάρκος μου έλεγε για το σκούνταυλο που κάνει τα
φαγητά σε παραδοσιακό φούρνο πεντανόστιμα.
Και ποιός είναι ρε φίλε ο σκούνταυλος ρωτάω.
-Και μου δείχνει ο Μάρκος ένα πήλινο σκεύος.
Το οποίο δεν προλάβαμε να τον δοκιμάσουμε στο νησί.


Σε ανύποπτο χρόνο μου ήρθε δέμα απο τη Πάρο μέσω κάποιου
γνωστού που παραθέριζε στο νησί.
Ένας σκούνταυλος ψημένος και έτοιμος για το φούρνο.

Την περασμένη κυριακή τον ετοίμασε η γυναίκα μου
βάζοντας μοσχαράκι και....
το αποτέλεσμα ήταν μμμμμμμμ το κάτι άλλο.

Και στη φωτογραφία φαίνεται και ξεχωρίζει,
σκέτος ηγέτης μέσα στον παραδοσιακό φούρνο.

Μάρκο και Τζένη σας ευχαριστούμε για τον σκούνταυλο.
Αλήθεια τι όνομα είναι αυτό?τοπικό?
άκου σκούνταυλος.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2009

Αχερόντεια πεταλούδα ή νεκροκεφαλή


Η κοινωνία της μέλισσας είναι κοινωνιά που πολλές
φορές σαν άνθρωποι θαυμάζουμε αλλά και ζηλεύουμε.
Πέρα απο τα θαυμαστά δώρα η μέλισσα μας δείχνει
και τον αγώνα της να κρατήσει τους εισβολείς εκτός κυψέλης.


Πολλές φορές δεν καταφέρνει να κρατήσει εκτός την αχερόντεια
πεταλούδα ή νεκροκεφαλή η οποία έρχεται να γευτεί μόνο
λιγες στάλες μελιού.


Αφού οι μέλισσες σκοτώσουν την πεταλουδα/εισβολέα της παίρνουν
το μέλι που έχει προλάβει να φάει,και συνεχίζουν βγάζοντας εκτός
κυψέλης όσα κομάτια μπορούν απο το σώμα της πεταλούδας.


Το μεγαλο κουφάρι της πεταλούδας οι μέλισσες το σκεπάζουν
για λόγους υγείας με πρόπολη δηλαδή το προπολίζουν.


Ο ιντερνετικός δάσκαλος blogger Θεοδόσης μόλις χτές
μας ανέλυσε σε ανάρτηση την αχερόντεια πεταλούδα/νεκροκεφαλή


Τελικά οι μέλισσες ξέρουν και να σκοτώνουν
αλλά και να κρύβουν τα θύματα τους.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Κυριακή, 20 Σεπτεμβρίου 2009

Επιτέλους τρύγος


Επιτέλους χθές βράδυ τελείωσε ο τρύγος μελιού
μετά απο πολλές αναβολές.
Ο βροχερός καιρός και οι πολλές μου δουλειές
δεν με επέτρεψαν να τρυγήσω τέλος Αυγούστου.
Ενας τρύγος με δόσεις,σε 4 μέρες και πολύ ξενύχτι.


Ποιός έβαλε το δάχτυλο στο μέλι και δεν το γεύτηκε?
Ποιός?????


Πλαίσια,άναρχα χτισμένα αλλά εντυπωσιακά στην όψη.

Το φετινό μέλι είναι αρκετά ρευστό και ανοιχτόχρωμο.
Εκτός από την ανθοφορία του βαμβακιού,φέτος είχαμε και
πολλά τριφύλια/μηδική,ηλιόσπορα και ελαιοκράμβη.
Επίσης οι πολλές βροχές φέτος βοήθησαν και
σε πολλά αγριόχορτα να ανθίσουν και να
εμπλουτίσουν το μέλι με γεύσεις και αρώματα.

Γενικά έμεινα ευχαριστημένος απο την ποσότητα
και φυσικά απο την ποιότητα.
Και σαν μικρός και ερασιτέχνης παίρνω
μόνο το περίσευμα απο τις μέλισσες.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2009

Καλό σαββατοκύριακο



Καλή ανάγνωση των κυριακάτικών εφημερίδων.

Καλό σαββατοκύριακο σε όλες και όλους
εντός και εκτός Ελλάδας.

ΥΣ
Σήμερα επιτέλους θα έχω τρύγο στα μελίσσια.

Κακιούλες γυναικών για τους άνδρες

1)Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ ενός άνδρα και του καφέ?

Και οι δύο σου κάνουν τα νεύρα κουρέλια.

2)Γιατί οι άνδρες είναι σαν τα σαλιγκάρια?
Γιατί έχουν κέρατα,τους τρέχουν τα σάλια,και
νομίζουν ότι το σπίτι είναι δικό τους.

3)Γιατί ένας άνδρας δεν μπορεί να είναι
όμορφος και έξυπνος ταυτόχρονα?

Γιατί τότε θα ήταν γυναίκα.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Τετάρτη, 16 Σεπτεμβρίου 2009

Ιδού το παλάτι του κηρόσκωρου


Σε μια άκρη του μελισσοκομείου ξέχασα το παραπάνω
πάτωμε με ενιά χτισμένα πλαίσια.
Όταν το άνοιξα το σοκ ήταν μεγάλο.
Δεν έτυχε να ξαναδω όλο το βασίλειο του σκώρου.
Σε όλα τα στάδια της ζωής τους τα είδα μπροστά μου.


Το πήρα στην αυλή και προσπάθησα να βρω τρόπο
θανάτωσης του ύπουλου εχθρού.Το φλογιστρο
έκανε καλή δουλειά,μιας και δεν ξέφυγε τίποτα.


Δεκάδες,εκατοντάδες,μπορει και χιλιάδες να έιχε μέσα.

Εικόνα φρίκης απο το καπάκι της κυψέλης.

Μερικοί εχθροί,απο τους πολλούς.

Δύο μυρμύγκια παλεύουν να μεταφέρουν το σκώρο.
Τσούκου τσούκου,μέχρι την άλλη μέρα δεν είχε μείνει
ούτε δείγμα απο σκώρο.

Η σημερινή ανάρτηση είναι παράδειγμα προς αποφυγή.
Άλλη μια παρόμοια έκπληξη έζησα το καλοκαίρι.
Για να τα προλάβω όλα,το 24ώρο θα πρέπει να έχει 30 ώρες.
(η έυκολη δικαιολογία)
Τα πλαίσια στη συνέχεια πήραν το δρόμο του φούρνου.
Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Τρίτη, 15 Σεπτεμβρίου 2009

Ατύχημα στο Γόνιμο

Πρίν 3 ώρες στο 2χιλ.Γονίμου Ηράκλειας σε σφοδρή
μετωπική σύγκρουση ενός ταξί απο το Μεγαλοχώρι και
ενός ΙΧ απο τη Βυρώνεια τραυματίστικαν τρείς
άντρες και μια γυναίκα.Η γυναίκα ήταν η πιο
βαριά τραμαυτισμένη.
Στο ταξί ήταν η γυναίκα και δύο άντρες.

Ο Θεός ας τους βοηθήσει.

Δευτέρα, 14 Σεπτεμβρίου 2009

Κυριακή, 13 Σεπτεμβρίου 2009

Διεθνή έκθεση θεσσαλονίκης 2009


Ο πύργος του ΟΤΕ.

Εντυπωσιακός ο λευκός ελέφαντας.

Κόσμος πάει και έρχεται,χωρίς να είναι ευχαριστημένος
μ'αυτά που έβλεπε.Κυρίαρχες παντού οι κρατικές και
ημίκρατικες εταιρίες.


Πάντα και παντού θα δείχνουμε την μεγάλη μας όρεξη.

Τιμώμενη χώρα για φέτος η Ινδία.

Κυρία απο Ινδία.

Εγώ Χριστό και συ Αλλάχ.
Τα eyro δεν έχουν Θεό.


Και υπαίθριο θέαμα απο μικρούς Ινδούς.

Με υγεία και του χρόνου καλύτερα.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.

Παρασκευή, 11 Σεπτεμβρίου 2009

Γιοφκάδες/Χυλοπίτες Γονίμου


Γιοφκάς,γιοφκάδες,γιουφκάδες και χυλοπίτες είναι
τα πιο γνωστά ονόματα των χωριάτικων ζυμαρικών.

Τα υλικά υλικά για να φτιάξουμε γιοφκάδες/χυλοπίτες
είναι γάλα,αυγά,σιμιγδάλι,αλεύρι και φυσικά
μεγάλη αγάπη για την παραδοσιακή κουζίνα.

Ζύμωμα με τα χέρια.

Παραδοσιακό άνοιγμα της ζύμης με τον πλάστη.

Καμάρι για την αφράτη ζύμη.

Απλωμα της ζύμης με τη τεχνολογία.

Παραδοσιακός τεμαχισμός της ζύμης με το χέρι.

Με τη βοήθεια της τεχνολογίας κόβεται η ζύμη.

Αυτή την εποχή οι περισσότερες οικογένειες στο Γόνιμο
φτιάχνουν τα ζυμαρικά της χρονιάς με διάφορες παραλλαγές
στη γεύση.
Ευχαριστώ τις αδερφές Κωνσταντίνα και Δήμητρα για
την βοήθεια τους σ'αυτή τη γευστική ανάρτηση.

Να είστε όλοι καλά,εντός και εκτός Ελλάδας.


(κλικ στισ φωτο)