ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΟΧΥΡΟ ΡΟΥΠΕΛ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΚΟΥΦΟΝΗΣΙ

Πέμπτη, 18 Μαρτίου 2010

Τσίχλες του μελιού

Υλικά

.10 τσίχλες
.Λίγη μουστάρδα
.Αλατοπίπερο
.Δενδρολίβανο
.Μέλι

Εκτέλεση

Μια διαφορετική πρόταση για τις τσίχλες

είναι να τις κάνετε
<μελάτες>>.
Αφού τις καθαρίσετε καλά τις βάζετε σε μια
κατσαρόλα με λίγο νερό,
αλατοπίπερο
και δενδρολίβανο
ώστε να βράσουν.
Στη συνέχεια αφαιρείται όσο νερό έχει
μείνει
και τις σβήνετε
με λίγο μέλι.

tip
Αν θέλετε μια ακόμη πιο προχωρημένη
γεύση,
μπορείται μαζί με το μέλι να
αναμίξετε λίγη μουστάρδα.
συνταγή από ΕΤ ΚΥΝΗΓΙ

Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.

8 σχόλια:

Επόπτης είπε...

Ανέστη πάλι μας λίγωσες
αν είναι λιγότερες οι τσίχλες :

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΑΦΗΝΩ ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΦΙΛΕ ΜΟΥ.ΚΑΗΜΕΝΕΣ ΤΣΙΧΛΕΣ:)))))))))

markos aliprantis είπε...

Ανέστη όσα χρόνια κυνηγούσα και έμενα στην Αθήνα πάντα η τελευταία μέρα του κυνηγιού ήταν που λέγαμε "της Αγίας τσίχλας".Την αμέσως επόμενη Κυριακή μαζευόμασταν όλη η παρέα και τα πίναμε με κύριο μεζέ(για μένα ο καλύτερος)τσίχλες μαγειρευτές με σάλτα κόκκινη,τσίχλες με σάλτσα άσπρη,τσίχλες τηγανιτές με αυγά,τσίχλες μαριναρισμένες και μανητάρια,τσίχλες στην σούβλα!!!!!!αλλά τώρα εδώ περασμένα μεγαλεία.

ΜΕΝΤΕΣΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ είπε...

Ανεστη την μέρα που θα τις φτιάξεις πάρε κανένα τηλέφωνο να σου δείξω ένα καλό τρόπο φαγώματος χάχα

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Φώτη
άν είναι λιγότερες δεν πειράζει.
Θα βάλουμε μπεκάτσες.
Καλά να είσαι.

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

JK O SKPOYTZAKOS
σ'ευχαριστώ για την επίσκεψη φίλε μου.
Εμάς να στεναχωριέσαι που οργώνουμε τα βουνά και τα λαγκάδια,με μοναδικό,συνήθως κέρδος το περπάτημα.
Καλό σου απόγευμα.

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Μάρκο
για έλα στα μέρη μας, να μας μάθεις αυτή τη μεγάλη γιορτή.
Με ενδιαφέρει στα σίγουρα.
Καλό απόγευμα στη Πάρο.

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Χρήστο
σ'ευχαριστώ για την πρόταση,αλλά μόνο φωτογραφίες.
Του χρόνου θα γιορτάσουμε την Αγία τσίχλα!
Καλό απόγευμα στα Δωμάτια.