ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

Τρίτη, 19 Ιανουαρίου 2010

Φασιανός τηγανητός με μανιτάρια

Υλικά
1 φασιανός τεμαχισμένος
2 ποτήρια λευκό κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
250 γρ.μανιτάρια σε φέτες
3 πιπεριές πολύχρομες σε ροδέλες
400 γρ.χυμό ντομάτας
Λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Μαρινάρουμε το φασιανό με το κρασί,
το κρεμμύδι,το σκορδο,το αλάτι και το
πιπέρι για 24 ώρες.
Στη συνέχεια,τηγανίζουμε μέχρι να
ροδίσει.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα
το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια
και τις πιπεριές.
Στο τέλος,ρίχνουμε το χυμό ντομάτας
και τα κομμάτια του κρέατος μας να
βράσουν για λίγο όλα μαζι.
Μόλις πιεί όλα τα υγρά,το σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη.

πηγή,Παλαιολόγου Τασούλα Ε.Τ.

Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.

6 σχόλια:

Φώτης Λαουτάρης είπε...

Ανέστη πάλι δέν μάς είπες.
Με τί κρασί ????

Vaggelis είπε...

πρέπει να γίνω επίσημος δοκιμαστής

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Φώτη
έχουμε πολλά καλά,κόκκινα κρασιά που ταιριάζουν με πουλιά κυνήγι.
Καλό σου απόγευμα.

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Βαγγέλη
αν ο ουρανίσκος σου είναι κατάλληλος,
τότε θα σε προσλάβω σαν επίσημο δοκιμαστή.

Φώτης Λαουτάρης είπε...

Aσχετο με την ανάρτηση,αλλά ο σκύλος στην φωτογραφία που κατουράει την κυψέλη είναι όλα τα λεφτά !!!

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Φώτη
πάνε στις ετικέτες 'σκυλιά'και διάβασε το θέμα για το σκύλο μου.
Μόλις πηγαίναμε στο βουνό,η πρώτη κίνηση ηταν να κατουρήσει την άτυχη κυψέλη.Τον περίμενα με τη μηχανή και τον αποθανάτησα τον ανάγωγο.
Καλά να είσαι.