Χυμός Ελιάς 2010

Και φέτος αφιερώσαμε μερικές μέρες για το ελαιόλαδο
της χρονιάς.
Το μάζεμα της ελιάς είναι αρκετά δύσκολό
αλλά αν έχεις τη μεγάλη βοήθεια,όπως του εικονειζόμενου
ΡΟΣΚΟ τότε η δουλεία βγαίνει γρήγορα και ξεκούραστα...

Οι ελιές ρίχνονται στο αναβατόριο και στη συνέχεια
καθαρίζονται από φύλλα και πλένονται.

Αυτό το χρώμα έχει ο πολτός όταν οι ελιές
είναι μαύρες και ώριμες.

Αυτό είναι το χρώμα,όταν οι ελιές
είναι πράσινες ή σχεδόν άγουρες.

Με τη βοήθεια του νερού ξεχωρίζουμε/φιλτράρουμε
το λάδι πρίν πέσει στο δοχείο συσκευασίας.

Εντυπωσιακά χρώματα από τον ολοζώντανο
φετινό χυμό ελιάς.

Επιτέλους!

Ο κόπος και η προσπάθεια άρχισε να'' τρέχει''
και να αποθηκεύεται στα δοχεία.

Σε πολύ καλό και φιλικό περιβάλλον έγινε και φέτος
η έκθλιψη της ελιάς.

Τα άκουσες τα νέα πατέρα?
Βγάλαμε και φέτος εξαιρετικό χυμό ελιάς!

Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.