ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΜΕΚΕΔΟΝΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΛΛΑΔΑ

ΜΕΚΕΔΟΝΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΛΛΑΔΑ
ΥΠΟΓΡΑΦΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Κυριακή, 12 Ιανουαρίου 2014

Ο δικός μας Παστουρμάς






Ο αδερφός μου Δημήτρης ανήσυχός με τις γενικές κατασκευές
καταπιάστηκε να μας φτιάξει και παστουρμά.
Διαλέγοντας εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας,
τσιμένι και άλλα μυρωδικά
έψαξε και βρήκε και μια τοπική συνταγή 
για την παρασκευή του.
Αν και ήταν η πρώτη απόπειρα παρασκευής απο το Δημήτρη,ομολογώ
πως το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο
και τον απολαύσαμε ως βασικό μεζέ.


Χαρακτηριστική επίσης αναφορά έκανε 
και ο Μ. Βιολάρης στο τραγούδι του 
"Τι Λωζάνη τι Κοζάνη"
"Δυο καφενεία, δυο σινεμά, / παστέλι ούζο και παστουρμά
πολλά κορίτσια, λίγοι γαμπροί / και το βραδάκι κρύο βαρύ.
Τι Λωζάνη, τι Κοζάνη 


Να είστε όλες και όλοι καλά,
 εντός και εκτ΄'ος Ελλάδας.

3 σχόλια:

ILIAS KETS NY είπε...

ΠΕΣ ΤΟΥ ΝΑ ΣΑΣ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΣΑΛΑΜΙ.

Anestis Ketsetzidis είπε...

Τώρα
Κάνει ski.
Καλημέρα στη Ν.Υ.

Ανώνυμος είπε...

Η επομενη συνταγη θα ειναι.... Kashkaval.