ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΟΧΥΡΟ ΡΟΥΠΕΛ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΚΟΥΦΟΝΗΣΙ

Σάββατο, 16 Απριλίου 2011

Μέλι στο Χαρτούμ

Η ανάρτηση είναι του καλού μας φίλου VAD απο το μακρυνό
Χαρτούμ του Σουδάν.

Το μέλι αποτελεί εδώ και χρόνια βασικό στοιχείο της πρωινής διατροφής μου...
Πολλοί φίλοι με ρωτούν πώς βολευόμαστε εδώ από μέλι...Στην αρχή βρήκα ντόπιο χύμα, αλλά είχε τόσα σκουπίδια μέσα, νεκρές μέλισσες κλπ, που έπρεπε πρώτα να το περάσω από σουρωτήρι, οπότε άστο καλύτερα...
Επίσης βρίσκαμε ένα καλό μέλι απ' τη Μάλτα και μέλι ευκαλύπτου αυστραλέζικο.
Το πρώτο μου φαινόταν καλό, ελαφρώς παχύρρευστο, ευχάριστο.
Το δεύτερο, πρωτόγνωρη γεύση για μένα, ξανθό, αραιό, σαν σπιτικό σιρόπι,
μου άρεσε...
Οταν δεν τα βρίσκαμε πια στην αγορά, στραφήκαμε στο μέλι της φωτογραφίας, σαουδαραβικής προέλευσης, με τιμή περίπου τέσσερα ευρώ το μισόκιλο...


Καλό είναι, έχει μια μυρωδιά καπνίλας, ίσως ο τρύγος του μελιού να γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο καπνίσματος των μελισσιών. Εχει το μονοπώλιο της αγοράς, καθώς είναι το μοναδικό εισαγωγής στο Χαρτούμ.
Τελευταία βρήκαμε ντόπιο συσκευασμένο, πάμφθηνο (0,75€ το μισό κιλό), έχει καλούτσικη γεύση, λίγο λιγουριάρικη, κοκκινωπό χρώμα που δεν το έχω ξαναδεί σε μέλι και στον πάτο της συσκευασίας αφήνει κατακάθι σχεδόν όπως το καλό μπρούσκο κρασί, εκεί όμως ξέρω ότι είναι οι ζυμομύκητες, εδώ τι είναι; Οι...μελομύκητες;
Στην ετικέτα διακρίνονται φύλλα ζαχαροκάλαμου,
δηλωτικά της προέλευσης του μελιού...


Καλούνται οι μελισσάδες της μπλογκοπαρέας μας
ΦΟΡΗΣ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ, ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΝΑΞΙΟΣ, Ανέστης Θ. Κετσετζίδης,
και όποιος άλλος φίλος γνώστης του θέματος, να καταθέσουν
τη...γνωμάτευσή τους επί του θέματος...



Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.

7 σχόλια:

VAD είπε...

Ανέστη,τιμή μου η αναδημοσιευση αναρτησης μου στο μπλογκ σου,σ'ευχαριστω πολύ,περιμενω τους φίλους τους μεακλήδες του μελιού να μου πούνε για το ζαχαροκάλαμο...

Καλό ΣαββατοΚύριακο...

markos aliprantis είπε...

Δεν υπάρχει εμπειρία τουλάχιστον από όσα μέλια παράξενα έχω δοκιμάσει.Ζαχαροκάλαμο δεν ξέρω αν υπάρχει στην Ελλάδα αλλά η απορία μου είναι άλλη.Δεν μπορεί να προμηθευτεί Ελληνικό μέλι από κάπου;Αν είναι να το ψάξουμε μπας και κάνουμε καμιά εξαγωγή!!!!

Θεοδόσης Κατσαρός είπε...

Κανένα δειγματάκι?
Άλλες τι καλλιέργειες έχει η περιοχή?

Ανέστης Θ.Κετσετζίδης είπε...

VAD
με κάνεις να κοκκινίζω,άκου τιμή!
Απο ζαχαροκάλαμα έχω μαυρα μεσάνυχτα,
τι να πω?
Οι μέλισσες δεν κάνουν λάθος,οι άνθρωποι για γρήγορο και μεγάλο κέρδος κάνουν τα ''λάθη''.
Περιμένουμε κι'αλλες τέτοιες αναρτήσεις απο την μαύρη ήπειρο.
Καλά να είσαι φίλε μου.

Ανέστης Θ.Κετσετζίδης είπε...

Μάρκο
συνήθως τα Ελληνικά προιόντα πηγαίνουν έξω και μετά πουλιούνται με άλλη σημαία.
Ας κάνει κάποιος μια ερώτηση στο τοπικό επιμελητήρειο.

Ανέστης Θ.Κετσετζίδης είπε...

Θεοδόση
μήπως
σκέφτεσαι να μεταφέρεις τα μελίσσια πλησίον του Χαρτούμ?

VAD είπε...

Καλημέρα στη μελισσοπαρέα:),
-Μarkos,όπως ειπε κι ο Ανεστης μάλλον το επιμελητηριο μπορει να σου δωσει πληροφορίες..
-Θεοδοσης,το ζαχαροκάλαμο φυτρωνει προς το Νότο,2000χλμ μακριά από δω,πάντως όπου και να εχω γυρίσει δεν εχω δει μελισσια,εδω στα βόρεια στις όχθες του Νείλου καλλιεργουνται λαχανικά,σιτηρά και οπωροφόρα,λεμονιές κυρίως, τροπικά,μάνγκο,γκαουάφα,πιο νότια, όπου δεν εχω πάει, ειναι καθαρά τροπική βλάστηση...
Να μεταφέρω δειγμα από μελι ζαχαροκάλαμου στην Ελλάδα,μπα,δυσκολο,ειναι πολύ ρευστό...