ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΜΕΚΕΔΟΝΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΛΛΑΔΑ

ΜΕΚΕΔΟΝΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΛΛΑΔΑ
ΥΠΟΓΡΑΦΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Δευτέρα, 2 Σεπτεμβρίου 2013

Μαρμελάδα με άγρια βατόμουρα του Μπέλες



Είναι σε όλους γνωστό πως η Ελληνική φύση έχει σχεδόν τα πάντα και μάλιστα σε ποικιλία και υψηλή ποιότητα.
 Έτσι σε μια πρόσφατη εκδρομή σε ένα απο τα πολλά και ωραία μέρη της οροσειράς του Μπέλες ή Κερκίνη, μαζέψαμε σε υψόμετρο 850μ κράνια,απρούνες,ρίγανι αλλά και άγρια βατόμουρα με τα οποία φτιάξαμε μαρμελάδα σπιτική η οποία καταργεί ότι ξέραμε για τις μαρμελάδες που κυκλοφορούν.



Η ποσότητα της μαρμελάδας δεν είναι μεγάλη αλλά η γλυκόξινη γεύση και η σχετική''σκληρή''υφή του άγριου βατόμουρου την κάνουν μια απο τις πιο ιδιαίτερες και νόστιμες μαρμελάδες.


Εκπληκτικό το χρώμα της μαρμελάδας...
Ρουμπινί αν μπορούμε να το πούμε.


Εντυπωσιακοί οι καρποί μιας και ήταν  μεγάλοι
 ζουμεροί και με χρώμα που έβαφαν τα χέρια μας.


Για τα κράνια τις απρούνες και τη ρίγανι θα τα πούμε
αργότερα.

Να είστε όλες και όλοι καλά,
εντός και εκτός Ελλάδας.

Δεν υπάρχουν σχόλια: