ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΚΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ

Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2013

Τραχανάς απο το Γόνιμο


Η παρασκευή τω παραδοσιακών τροφών που αποθηκεύονται για το χειμώνα δυστυχώς πλέον γίνονται  στην επαρχία.



Στο Γόνιμο οι αδερφές κυρία Κωνσταντίνα και κυρία Δήμητρα όπως κάθε χρόνο,έτσι και φέτος έφταξαν και τον παραδοσιακό ξυνό τραχανά όπου θα σταλεί στα αγαπημένα τους πρόσωπα στον Καναδά και στην Γερμανία.


Το παραδοσιακό προζύμι έγινε με νερό και βασιλικό που τα είχαν  πάρει  από την εκκλησία την ημέρα του Σταυρού
και λέγεται μαγιά απο σταυρολούλουδο.



Ο βροχερός καιρός δε ήταν σύμμαχος  στο 
γρήγορο στέγνωμα της ζύμης.


Να είστε όλες και όλοι καλά, 
εντός και εκτός Ελλάδας.

Δεν υπάρχουν σχόλια: